โครงการฟาร์มตัวอย่างตามแนวพระราชดำริ บ้านบ่อหวี

.

.

เมื่อวันที่ ๑๑ สิงหาคม ๒๕๔๕ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ มีพระราชเสาวนียเกี่ยวกับการจัดตั้งฟาร์มตัวอย่างตอนหนึ่งความว่า “......ตอนนี้พยายามจะเริ่มทำฟาร์มตัวอย่างที่อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรีหวังให้เป็นแหล่งผลิตอาหาร เป็นคลังอาหารที่หล่อเลี้ยงคนไทยเป็นที่น่าหวาดเกรงว่าต่อไปอาหารจะแพงมาก และคนที่ยากจนจะลำบาก ต้องตั้งคลังอาหารขึ้นตามที่ต่างๆ.....”

1. เป็นแหล่งผลิตอาหารปลอดภัย

2. เป็นแหล่งจ้างแรงงานแก่ราษฎร ในลักษณะการฝึกอาชีพภายในฟาร์มตัวอย่าง

3. เป็นแหล่งเรียนรู้และปฏิบัติงานจริงในฟาร์มตัวอย่างโดยกระบวนการเรียนรู้ในลักษณะของ "Learning by Doing"

4. เป็นแหล่งศึกษาดูงานและท่องเที่ยวเชิงเกษตร

01 กิจกรรมด้านการเพาะปลูกพืช

❀ ปลูกผักกินใบ และผักกินผล เช่นผักคะน้าฮ่องเต้ ผักคะน้ายอด ผักบุ้งจีนผักกวางตุ้ง ผักกาดขาว กระเจี๊ยบเขียวมะเขือเปราะ ชะอม ผักกูด

❀ ปลูกพืชไร่ เช่น ข้าวโพดหวาน

❀ ปลูกไม้ผล เช่นกล้วยน้ำว้ามะละกอมะพร้าว กล้วยไข่ กล้วยหอม มะม่วง

❀ ปลูกพืชสมุนไพร ฟ้าทะลายโจร

02 กิจกรรมด้านประมง

❀ การเลี้ยงปลา ในกระชังและบ่อซีเมนต์ พื้นที่จำนวน 5 ไร่ เพื่อจำหน่าย เช่น ปลาดุก ปลานิลดำ ปลาทับทิมปลาสวาย ปลาตะเพียน ปลาใน ปลายี่สกเทศปลายี่สกไทย ปลากราย ปลากาดำ ปลาแรด ปลากดคัง

03 กิจกรรมด้านปศุสัตว์

❀ การเลี้ยงสุกร กิจกรรมด้านปศุสัตว์ พื้นที่จำนวน 30 ไร่ มีโรงเรือนเลี้ยงสุกร์ 4 โรงเรือน จำนวนพ่อพันธุ์ 2 ตัว แม่พันธุ์ 15 ตัว และสุกรขุน ประมาณ27 ตัวต่อรุ่น

❀ การเลี้ยงหมูหลุม ขนาดคอก 4x4 เมตร ลึก 60 เซนติเมตรโดยจะขุนหมูหลุมละรุ่น เป็นเวลา 5 เดือน ประมาณ 4 ตัวและจะได้ปุ๋ยอินทรีย์ จำนวน 2 - 2.5 ตันมาใช้ในแปลงปลูกพืชผัก

❀ การเลี้ยงแพะนม - แพะเนื้อ มีโรงเรีอนจำนวน2โรงเรือนมีพ่อพันธุ์แพะเนื้อพันธุ์บอร์ 1 ตัว แม่แพะนม 13 ตัว แม่แพะเนื้อลูกผสม 36 ตัวรวมทั้งหมด 50 ตัว

❀ การเลี้ยงไก่ไข่ มีโรงเรือนเลี้ยง 1 หลัง ขนาด 6x4 เมตร เลี้ยงไก่ไข่อยู่ 44 ตัว ปริมาณไข่ไก่เฉลี่ย 40-42 ฟองเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย

04 กิจกรรมพัฒนาที่ดิน

เป็นกิจกรรมพื้นฐานที่สำคัญเพราะต้องมีการไถปรับพื้นที่ และปรับปรุงบำรุงดินก่อนเพาะปลูกพืชส่งเสริมการปลูกปอเทืองเป็นปุยพืชสด ช่วยปรับปรุงดินให้มีความอุดมสมบูรณ์พืชเจริญเติบโตได้ดี และการปลูกหญ้าแฝกเพื่อป้องกันการพังทลายของดิน และเพื่อรักษาให้ดินมีอินทรีย์วัตถุมากขึ้น

❀ ไถปรับพื้นที่เพื่อปรับปรุงดิน

❀ การทำน้ำหมักชีวภาพและปุ๋ยหมัก

❀ ปลูกหญ้าแฝก

❀ ปลูกปอเทือง

05 กิจกรรมด้านแหล่งน้ำ

❀ สร้างบ่อกระเบื้องโค้งขนาดความจุ 20 ลูกบาศก์เมตร จำนวน 16 บ่อ

❀ สร้างแทงค์เก็บน้ำขนาดความจุ 30 ลูกบาศก์เมตร จำแจน 4 ลูก

❀ สร้างอ่างเก็บน้ำขนาดความจุ 60 ลูกบาศก์เมตร จำนวน 1 บ่อ

❀ จุดบ่อดินพื้นที่ขนาด 5 ไร่ จำนวน 1 บ่อ และบ่อดินขนาด 3 X 4 X 1.5 เมตร จำนวน 4 บ่อ

❀ สร้างฝ่ายน้ำล้นขนาด 3 X 15 เมตร จำนวน 2 ตัว และขนาด 3 X 20 เมตร จำนวน 1 ตัว

❀ ปรับปรุงเส้นทางและขุดลอกลำห้วยภายในพื้นที่ของโครงการฯ

06 กิจกรรมด้านการตลาดการแปรปรูผลผลิต และบรรจุภัณฑ์

❀ การแปรรูป เพื่อเพิ่มมูลค่า เช่น กระเจี๊ยบอบแห้ง และน้ำใบเตย ทำน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลัวยฉาบเค็ม กล้วยฉาบหวาน เห็ดกรอบสมุนไพร ขนมดอกจอก สบู่นมแพะ สบู่ฟักข้าว และนมแพะพาสเจอร์ไรส์

❀ การจำหน่ายผลิตผล ผลผลิตของฟาร์ม จำหน่ายหน้าฟาร์มตลาดศรีเมืง ตลาดในชุมชน และนักท่องเที่ยว